驼奶中的菊粉是什么?

发布时间:2023年3月12日 分类:资讯问答 浏览量:678

什么是菊粉?
菊粉是植物中储备性多糖,主要来源于植物,菊粉除淀粉外植物的另一种能量储存的形式是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
为什么要添加菊粉:
菊粉具有超强的增殖双歧杆菌的功能,能恢复胃肠功能,促进肠胃运动消化,防治便秘,改善肌肤问题;菊粉可以增加维生素的合成量,提高人体免疫功能;菊粉特有的膳食纤维能降低血脂,提升脂质代谢,改善三高问题;菊粉低热量,很少转化为脂肪,可用于减肥人群和糖尿病患者;菊粉还可提高钙、铁、锌等矿物质的吸收率。
菊粉作为一类天然果聚糖的混合物,它还是一种双歧杆菌的增殖因子,可以按照规定使用。2009年卫生部在关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告中指出:菊粉是以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后,经喷雾干燥等步骤获得的,可以用于婴幼儿食品外的各类食品。
所以,大家不要以为添加了菊粉不太好,首先它的添加量很少,而且是对人体有益的。